2007 年 9 月，Emina Medina 酒庄在巴利亚多利德 Medina del Campo 镇和鲁埃达原产地指定范围内开始建设。这个新项目代表了Matarromera集团发展的质的飞跃，该集团致力于生产优质葡萄酒，最近为此在整个教区（Medina del Campo、Pozaldez、Rueda...）收购了土地，其目标是葡萄自给自足。
对研发的承诺仍然是 Emina Medina 最重要的支柱之一。酒庄拥有太阳能项目，可为所有设施提供能源
我们生产多种葡萄酒，例如：Emina Rueda（90% Verdejo，10% Viura）、Emina Verdejo（100%）和 Emina Savignon（100%）。此外，Grupo Matarromera 还推出了 Emina Semidulce，以及 Gewüztraminer 和 Chardonnay 品种的其他葡萄酒（在木桶中发酵），与起泡酒系列相辅相成。
Emina Medina是位于 Medina del Campo 的唯一酿酒厂。其无与伦比的地理位置（位于 A6 高速公路上）使其成为了解当地酿酒工艺的理想场所。除了导游游览之外，还可以在这个现代而壮观的酒庄内进行私人用餐，以及导游品尝或品尝。
新酒庄占地 4,000 平方米。新中心设有一个白葡萄品种花园，旨在恢复一些正在消失的本土品种，并种植其他外来品种。
另一个新奇之处是橄榄园，游客可以在这里看到 40 棵橄榄树，其中有来自卡斯蒂利亚莱昂的本土品种和另外 40 棵来自世界其他地区的橄榄树。所有这些都集中在葡萄酒旅游上，这现已成为该中心的另一个关键要素。
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