Bodegas Ochoa

在Bodegas Ochoa，我们坚信优质葡萄酒的品质是在葡萄园中诞生的。秉承这一工作理念，我们仅使用自己种植、修剪和收获的葡萄藤酿造葡萄酒。我们坚信这是保证我们葡萄酒品质的最佳方式。

我们拥有 143 公顷的自有葡萄园。我们最古老的葡萄藤位于 Finca Montijo，毗邻我们当前的 Olite 酒庄，尽管我们的大部分葡萄藤都生长在 Traibuenas 自然飞地的 Finca El Bosque。我们的葡萄园来自我们祖先的老藤蔓，因此我们选择了最好的菌株来繁殖其植物材料。种植架为3x1米，朝南种植，使叶面受阳光照射充足。

多年的工作、研究和实验告诉我们，要酿制出优质葡萄酒，进行仔细的葡萄栽培并在葡萄园中获得低产量非常重要。健康和生态也是根本：我们正在进行综合葡萄栽培，像我们的祖父母那样对待土地，但使用最先进的技术。

葡萄酒来自土地，因此在Bodegas Ochoa，我们通过综合农业尽可能尊重葡萄园和环境。有必要不打破自然平衡，而是始终利用新技术，果断地押注于新的研究、开发和创新项目，使我们能够提高产品质量。