莱莎·奥乔亚：我们深信，一个伟大的葡萄酒的质量在葡萄园开始。真正的这一理念，我们使我们的葡萄酒独家从我们自己的葡萄树的葡萄，种植，修剪以及我们收获。我们坚信这是确保我们葡萄酒质量的最佳方式。
我们拥有143公顷的葡萄园。我们最古老的葡萄藤位于芬卡蒙蒂霍下一步，我们目前奥利特酒厂，虽然我们大部分的葡萄树生长在Traibuenas的芬卡埃尔博斯克自然飞地。我们的葡萄园来自我们祖先的老藤，所以我们的选择最好的品系繁殖的植物材料。种植园框架为3x1米，面向南方种植，使暴露在阳光下的叶面充足。
多年的工作，研究和实验告诉我们，为了酿造出美味的葡萄酒，在葡萄园中进行细致的葡萄栽培并获得低产量非常重要。健康和生态也是根本：我们正在实施一个完整的葡萄栽培，像祖父母一样对待土地，但使用最先进的技术。
葡萄酒来自地球，所以在 Bodegas Ochoa ，我们通过整体农业来尊重葡萄园和环境。有必要不打破自然平衡，但始终利用新技术，明确投注新的研究项目， 开发和创新，这些都可以让我们提高产品质量。
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